”シーフード・チャーハン”

               APRIL Issue
   

  シーフードが好きで、尚且つ調理に手間の掛からないものをお探しなら、正にこの料理がお勧めです。 体脂肪を減らし
  ながら、筋肉を発達させたいと願う方にお勧めできる理想の食事は、たんぱく質:炭水化物:脂質の比率が25:50:25
  と言われていますが、この調理はその比率にほぼ一致しています。 

 
 
用意するもの

 低脂肪バター    
 レモンジュース    
 醤油         
 水           
 みじん切りした乾燥ニンニク
 みじん切りしたパセリとセロリ
 既に炊かれた玄米 
 水漬けされたツナ 
 刻んだニラ 
 コショウ   
 粉末パルメザンチーズ  
 

 

 大さじ2杯
 大さじ2杯
 大さじ1杯
 大さじ2杯
 小さじ1杯
それぞれ1/4カップ
  2カップ
  200g
 1/2カップ
 小さじ1/8杯
 大さじ1杯

 調理手順
 1.火力を中火にし、フライパンにオリーブオイルを敷きます。
 2.そこへバター、レモンジュース、醤油、水を加えます。 
 3.次にセロリとパセリ乾燥ニンニクを加え柔らかくなるまで
   ソテーします。 
 4.そして玄米を加え、手早くチャーハンを作る要領で炒めます。
 5.最後にツナ、ニラ、コショウ、パルメザンチーズを加え、火が
   通ったら出来上がりです。
 

  総カロリー     212kcal
  たんぱく質     16.1g
  塩分        710mg
  炭水化物      31.9g
  脂質         3.9g
  コレステロール  25mg



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